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            2017年校園食品安全工作要點

            來源: 發布時間:2017-02-27 瀏覽次數: 作者: 【字體: 視力保護色:

            為進一步落實校園食品安全管理責任,確實做好2017年校園食品安全工作。特制定2017年校園食品安全工作計劃要點如下:

            一、加強校園食品安全的組織領導,進一步完善組織管理機構。重點抓好校園食品安全主體責任的落實。

            二、進一步加強校園食品安全科普宣傳教育,落實食品安全“進校園、進課堂”,全面提高師生食品安全風險防范意識。

            三、協調相關部門,加強學校食堂和校園超市從業人員及學校食品安全管理人員培訓,提高從業人員服務能力及校園食品安全管理人員的管理水平,強化食堂從業人員良好衛生習慣的養成。

            四、配合相關部門加強校園周邊食品安全環境治理,教育、提醒學生及家長遠離“食品流動攤點”。

            五、進一步落實全縣學校(園)食品安全管理員制度。

            六、加大校園食品安全督查力度。重點抓好校園大宗食材定點采購備案管理和索證索票制度的落實。

            七、加強校園食品安全各環節的規范管理。重點督查食品儲存、晨檢、食品留樣管理、餐炊具消毒等。

            八、進一步加強學生營養改善計劃的安全管理。堅持食材的“先進先出”原則,做好學生奶發放過程中的開包檢查。

            九、注重典型引路,學習推廣先進經驗。

            十、加強校園食品安全檔案管理與建設。

                                                                                           長陽土家族自治縣教育局

                                                                                               2017年2月27日

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